Agroineco – Valladolid

POLISACÁRIDOS Y AMINOÁCIDOS DE ORIGEN VEGETAL

Los polisacaridos son biomoléculas formadas por la unión de muchos monosacáridos, se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas sobre todo de reserva energética y estructurales.

  • Su digestión dentro de las células consiste en una hidrólisis catalizada por enzimas especificas para cada tipo de polisacárido
  • En aplicaciones directas al sistema radical pueden favorecer la formación de raíces secundarias y su elongación.
  • Estimulan la flora y fauna microbiana del suelo y su grado de actividad
  • Pueden aportar energía adicional a la planta.
  • Una de las funciones mas importantes de los polisacaridos es su acción antiestresante al
    actuar como osmolitos compatibles al interior de la célula y formar parte integral de los
    procesos de osmoprotección.
  • Finalmente la energía contenida en estos compuestos puede ser liberada al interior de
    la célula y constituir una fuente alterna de energía bajo condiciones de estrés con bajas
    tasas metabólicas

Con el uso correcto de aminoácidos se observan los siguientes beneficios:

  • Aumento de la resistencia de la planta en situaciones de estrés.
  • Nutrición sin gasto energético.
  • Abastecimiento de nitrógeno.
  • Favorecimiento del desarrollo radicular (el triptófano es precursor del AIA).

Los aminoácidos siempre se han utilizado cuando la planta presenta cualquier problema externo (estrés hídrico, golpes de calor y/o frío, ataques de plagas y enfermedades, fitotoxicidad). Actualmente, los aminoácidos continúan utilizándose en los casos anteriores, pero además también se utilizan cuando se quiere ayudar a la planta en momentos críticos, tales como durante el enraizamiento, antes de floración, antes del cuaje, durante el engorde, en la asimilación del potasio (K), etc.

Fuente:
http://www.bayercropscience.com.mx/
http://www.hortalizas.com

 

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